``Je vous propose des recettes gourmandes sucrées ou salées, sans farine, sans lactose, sans oeufs et sans sucre raffiné ! ``
Nos ateliers accessibles à tous permettront d’ajouter plus de cru dans votre vie.
Fruits, légumes, oléagineux, graines …
Vous y apprendrez des méthodes de conservation comme la lactofermentation, la déshydratation …
Ainsi que des recettes abouties et savoureuses dignes de la cuisine gastronomique.
Un moment précieux, ludique à partager ensemble.
Ptit Dèj gourmand - tout cru reboostant
2H30 à 3H00 ……
En groupe à l’Atelier ou sur votre lieu de travail (Team building)
Pour tout évènement local
Boissons - Laits végétaux / Jus
2H30 à 3H00 ……
En groupe à l’Atelier ou sur votre lieu de travail (Team building)
Pour tout évènement local
Vitalité et énergie accrue
Une digestion légère après s’être alimenté de nourriture végétale et crue, et pas de somnolence comme souvent ressenti après le repas pris au restaurant.
Meilleure digestion
Le corps assimile facilement les aliments crus qu’il reconnaît comme tels, alors que lors de l’absorption de plats cuits, se crée un phénomène de défense par les globules blancs appelé Leucocytose Digestive.
Alimentation riche en enzymes
Si déshydratation il y a, elle est en dessous de 42 °, donc tous les enzymes et minéraux sont conservés.
Beauté de la peau
On constate qu’avec l’alimentation vivante (crue), la peau est plus hydratée et lumineuse.
Respect du vivant et éthique
La gastronomie végétale et crue engage des aliments biologiques et locaux autant que possible.
Plaisir et créativité
Innovante, la cuisine végétale et crue procure une explosion de saveurs en bouche ; elle utilise les légumes oubliés rehaussés par les condiments traditionnels du monde entier. Une découverte surprenante ! Des recettes qui procurent des émotions proches des recettes traditionnelles, et des ingrédients gourmands, raffinés et généreux qui vont surprendre vos papilles.
